88期專題企畫
Creating Life through Farming, the Index of Living Beings: If Cultivation is a kind of Creation
■ 企畫——吳克威、蔡郁柔
《藝術觀點ACT》88期，2022年1月出版
當代農業的討論，並不僅止於克服種種在耕耘過程中遭遇的挑戰，得到更大的產量或收益，更在於農田經營、耕作方法與更大尺度的自然環境之間的關係。以里山倡議為例，李光中教授認為：「里山倡議的核心概念是『社會生態生產地景』，係指人類與自然長期的交互作用下，形成的生物棲地和人類土地利用的動態鑲嵌斑塊（馬賽克）景觀，並且在上述交互作用下，維持了生物多樣性。」這樣的思考呼應2022Mattauw麻豆大地藝術季「千重溪：曾文溪的一千個名字」，處理人類世與極端氣候處境下作為臨界區的流域議題。本期延續ACT84期「流域治理．萬物身世：曾文溪的一千個名字」對於上游的策展研究，將場景移向曾文溪中游的農田，探索耕種的實踐如何攸關於中游流域環境的：土壤、水、生物棲地，甚至是對於極端氣候近身遭逢，而農民作為直面各式環境變化的棲居者；在這樣的過程中，除了學習專家知識、觀念應變之外，實際上也在自身實踐中以經驗法則、田間觀察出發，創造性的產生各自獨特的環境哲學與倫理，意外在調查、訪談的過程中，體現了某種在地知識的基進性，也呼應了全球性的環境議題。換言之，農業創造的不僅是作物的生命，同時也創造了生物的棲息空間，理解農業也並不只有以人類為中心考量「產業」的意義，同時也存在著與萬物遭逢、共存的關係，而農民的耕耘背後往往涉及了深刻的在地知識與環境哲學，並進一步透過農耕中介、創造人與非人之間的關係，體現於生產地景。因此，本期專題的第一部分，以較觀念性的文章，從里山倡議的脈絡、有機農業發展及農法、殖民體制與台灣農業的關聯、台南曾文區從日治時期至戰後的農民政治史、環境書寫與地方知識等面向，呈現幾種對於當代台灣農業的認識路徑；第二部分則是2022Mattauw麻豆大地藝術季策展團隊以台南市171市道官田段沿線村落農民種植稻米、芒果、菱角的經驗和上述的觀念對話，提供實際的場域案例。希望透過專文、訪談及影像紀錄，探索農業、農民與環境之間的關係，共同耕耘曾文溪中游的里山風景。
專題導論｜農業創生・萬物索引：如果耕耘是一種創作 ■ 企畫｜吳克威、蔡郁柔
驚蟄篇｜土地想像・田間試驗
- 共存的想像・棲居的試驗：農人・農田・萬物 ■ 文｜吳克威、蔡郁柔
- 此身刻記——關於「土地想像測量計畫：當我們共有一塊土地」 ■ 文｜蔡郁柔
榖雨篇｜農業共生・概念共筆
- 日治時期臺灣的殖民農業與地景轉換 ■ 文｜呂紹理
- 犁跡與爪痕——凋零在「曾文區」土壤的白色稻殼 ■ 文｜林傳凱
- 觀看有機農業的多種視角 ■ 文｜陳玠廷
- 當代台灣農業書寫的類型、另類路徑與地方知識 ■ 文｜簡義明
- 生產之外，人與地的共生：農田作為萬物的棲地 ■ 訪談｜陳美惠 ■ 翻譯｜蔡郁柔
- 流動國土・農路共行：從獵人帶路、農人帶路到群的構造 ■ 文｜龔卓軍
芒種篇｜曾文匯流・萬物索引
- 大氣下，阡陌行。 ■ 攝影｜陳黎恒青
- 阡陌中的水徑運轉：嘉南農田水利會的日常運作 ■ 訪談｜毛坤淵 ■ 文｜陳冠彰
- 帶路：到大地工作室 ■ 訪談｜江浚銘 ■ 文｜龔義昭
- 大地共生、萬物交陪與農友諮詢 ■ 訪談｜許玉燦 ■ 文｜黃瀞瑩
- 關於水稻生命的孕育——土壤、氣候、耕耘 ■ 訪談｜胡育旗 ■ 文｜吳克威
- 一群人的育苗場裡，一切正在發芽 ■ 攝影｜吳克威、蔡郁柔
- 跟著菱角一起長大——水田裡的循環生態圈 ■ 訪談｜林丙火、龍國泰、蔡昇諺 ■ 文｜洪榆橙
- 可品嚐的風景——走向感覺與知識的和諧 ■ 文｜港千尋 ■ 譯｜呂孟恂